Cantina Marijanović

La storia della Cantina Marijanović è una storia di famiglia, tradizione e amore per il vino. Ci troviamo nel tranquillo villaggio erzegovese di Služanj, vicino a Međugorje e Čitluk, dove da quattro generazioni coltiviamo le nostre varietà autoctone herzegovesi Žilavka e Blatina, insieme a varietà internazionali come Syrah e Cabernet Sauvignon. Dalla nostra uva produciamo vini di qualità superiore. Tra le nostre proposte spicca il cuvée “33 Barrique”, un vino che è un marchio a sé. Offriamo inoltre una vasta gamma di etichette per soddisfare ogni gusto.

I nostri vigneti si estendono su dolci pendii del terroir di Mostar, con esposizione a sud, garantendo così una massima esposizione al sole. La particolarità di questa zona risiede nelle specifiche condizioni microclimatiche, che conferiscono ai nostri vini freschezza, mineralità e complessità.

Al centro dei vigneti si trova la nostra cantina, moderna e ben attrezzata, un elemento essenziale per una produzione vinicola di qualità, poiché l’uva viene lavorata in tempi brevissimi. La cantina dispone di tecnologie avanzate per la fermentazione e la stabilizzazione a freddo sia dei vini bianchi che rossi. Nei serbatoi d’acciaio inox nascono vini giovani e freschi, ricchi di aromi, mentre i vini più maturi e corposi affinano in botti di rovere barrique.

La nostra cantina, la sala degustazione e il nuovo hotel per l’ospitalità sono modernamente attrezzati, ma fondati sulla tradizione che ci ha sempre ispirato. L’intero complesso è armoniosamente integrato nell’ambiente naturale e si trova in una zona appartata. Investiamo significativamente nel turismo enologico e facciamo parte della Strada del Vino della Herzegovina (HWR). Offriamo degustazioni su prenotazione con taglieri tipici dell’Erzegovina e pranzi organizzati.

Oltre alle degustazioni guidate da esperti, abbiamo creato un’esperienza turistica unica chiamata “Crea il tuo Cuvée!”. Questa attività permette agli ospiti di scegliere la propria percentuale di tre varietà di vino, sotto la guida di esperti, e creare un’etichetta personalizzata. Un’esperienza davvero speciale!

La nostra missione è fare in modo che i nostri visitatori lascino la cantina arricchiti da nuove esperienze e conoscenze sui vini, sul territorio, sulla tradizione e sulla nostra amata Erzegovina. Prendendo il meglio che la natura dell’Erzegovina offre, creiamo i vini Marijanović come frutto di anni di lavoro, professionalità, qualità e amore per questa attività.