La culture de la vigne et la production de vin ont toujours fait partie de la tradition familiale des Ćorić. L’histoire de leur famille, ainsi que de leur entreprise, remonte à 1883, l’année de la naissance de Šimun Ćorić (1883-1938). Grâce à sa formation militaire et son courage, il a servi dans l’armée pendant environ douze ans, ce qui lui a permis d’acquérir de grandes terres dans le village de Paoča près de Čitluk.
Andrinje est une manifestation traditionnelle de bénédiction et de dégustation du vin nouveau provenant des caves d’Andrija. C’est un événement unique en Herzégovine. Elle a été créée en hommage et en remerciement des fils à leur père Andrija, qui est décédé en 2005. Ainsi, chaque année, à la fin du mois de novembre, de nombreux amateurs de vin et autres visiteurs se rendent dans les caves et à l’hôtel Andrija pour déguster leurs produits. C’est un jour dédié à la dégustation de vins de haute qualité et des spécialités de la cuisine locale.
L’Agence touristique de la Fédération de Bosnie-Herzégovine a inscrit “Andrinje” dans le calendrier des événements touristiques importants de Bosnie-Herzégovine. En 2014, l’événement a remporté le prix “Zero Waste Event” décerné par le ministère fédéral de l’Environnement et du Tourisme, confirmant ainsi son statut de “grand événement”.
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